Нетворк-трип на выходные в Шампань 🍾

5:00 — Старт от вашего крыльца

Мы стартуем ещё до рассвета на комфортном и просторном Mercedes Vito. За рулём хост и ведущий нашего трипа — Ник Недельчук, основатель Локали. Чтобы вам было максимально удобно — заберём вас прямо от крыльца, и туда же доставим вечером в воскресенье ❤️ Чтобы компенсировать ранний подъём — не пейте кофе, а берите удобную подушечку и плед: досыпать будем в машине, по пути в Шампань. По пустым шоссе мы доберёмся до Франции очень быстро, ещё до полудня — быстрее чем за 5 часов.

Знакомство по пути в Шампань

Наш маршрут проходит через Антверпен, Брюссель и живописные Арденны. Чистого пути — меньше 5 часов. Оказавшись среди высоких холмов Арденн, уже на границе c Францией, мы остановимся на кофе с круассанами, чтобы проснуться, и в оставшиеся 2 часа в пути провести интро! Каждый нетворк-трип начинается с интро, и этот — не исключение. Мы рассказываем свои истории, делимся любопытными фактами, а ещё обязательно говорим о двух важных вещах: 👉 чем хотели бы помогать другим? 👉 и с чем ищем помощь сами? Хорошая идея — заранее подготовить ответы на эти вопросы. Нетворк-трип может стать прорывом в достижении вашей мечты, если к этому правильно подготовиться 😉

12:00 — Завтрак и прогулка по Реймсу — крупнейшему городу Шампани. В конце — обед.

В Реймс мы приедем утром, ещё до полудня, и здесь, в старом городе, нас ждёт бранч в одном из лучших завтрачных мест. Перекусив и завершив знакомство, мы отправимся на прогулку. Реймс — город особенный. Здесь, например, 7 мая 1945 года, был подписан первый и оригинальный акт о капитуляции Германии, который должен был положить конец Второй Мировой Войне в Европе. Подписание состоялось в штабе Верховного главнокомандующего союзными экспедиционными силами, генерала Дуайта Эйзенхауэра, находившемся в здании местной технической школы (Collège Technique de Reims). Со стороны Советского Союза акт подписал генерал Суслопаров, но Сталину это показалось недостаточно. Ему хотелось сделать более официальную церемонию и на территории, контролируемой советскими войсками. Поэтому в советстких учебниках истории рассказывали про капитуляцию 8 мая в Берлине, которая лишь повторила уже подписанный документ в Реймсе накануне. В Реймсе расположено 10 крупных домов шампанских вин. Среди них: Veuve Clicquot, Taittinger, Ruinart, Pommery и Mumm. Подземелья Реймса все насквозь прорыты пещерами, в которых расположены погребы производителей шампанского. Только у Вдовы Клико прорыто 24 километра подземных ходов, в которых хранится... 65 миллионов (да, это не опечатка!) бутылок шампанского 😱 Но ещё Реймс известен рядом других впечатляющих культурных и исторических памятников. Все их мы посмотрим во время прогулки по городу: 📍 Реймсский собор (Cathédrale Notre-Dame de Reims) — место коронации французских королей. Реймс известен как «город коронаций». На протяжении более тысячи лет, начиная с крещения Хлодвига в 496 году, почти все французские короли были коронованы в Реймсском соборе. Это придало городу особое место в истории Франции. Реймсский собор является одним из самых известных готических соборов Франции, включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он был построен в XIII веке и известен своей архитектурой, витражами и скульптурой. 📍 Дворец Тау (Palais du Tau), расположенный рядом с собором, был резиденцией архиепископов Реймса и местом, где короли Франции готовились к своей коронации. Сейчас это музей, где можно увидеть артефакты, связанные с коронациями, и сокровища собора. 📍 Город также известен своими музеями, такими как Музей изящных искусств (Musée des Beaux-Arts) и Музей Сен-Реми (Musée Saint-Remi).

16:00 — В гости к Ruinart — старейший винный дом Шампани, ставший первым в мире производством шампанского вина

После прогулки по городу нас ждёт одно из самых атмосферных и изысканных впечатлений дня — посещение винодельни Ruinart, самого старого дома шампанского, основанного ещё в 1729 году. Дом Ruinart был основан Николя Рюинаром, вдохновлённым идеями своего дяди — монаха-бенедиктинца Дом Тьерри Рюинара, который ещё в начале XVIII века предсказал, что «вино с пузырьками» станет великим будущим французской торговли. Так началась история первого официально зарегистрированного дома шампанского. Ruinart — это не только история, но и стиль. Сегодня этот бренд узнаваем по элегантной бутылке характерной формы, вдохновлённой дизайном XVIII века, и утончённому вкусу, в основе которого лежит сорт винограда шардоне, придающий шампанскому Ruinart свежесть, минеральность и аромат цитрусов и белых цветов. Но главное начинается под землёй. Нас проведут в глубокие меловые шахты — crayères, уходящие на глубину до 38 метров. Эти древние римские карьеры, вырезанные в меловой породе, идеально подходят для выдержки шампанского: здесь круглый год сохраняется стабильная температура и влажность. Под землёй — настоящий лабиринт тишины и времени. Среди полутемных коридоров и сводов, где томятся тысячи бутылок, вы буквально ощущаете дыхание веков. А после подземелья — современность. Ruinart активно сотрудничает с художниками и дизайнерами по всему миру. На территории винодельни расположен современный павильон, в котором проходят временные выставки, инсталляции и арт-проекты. Кроме того, в парке Ruinart можно увидеть масштабные объекты современного искусства, органично вписанные в ландшафт. Каждый год дом приглашает новых артистов — от архитекторов до мультимедийных художников — чтобы осмыслить эстетику Ruinart через призму современного искусства. Это делает посещение особенно необычным: здесь история и традиции шампанского встречаются с актуальными художественными идеями. Дегустация после экскурсии — по желанию. Но даже без неё Ruinart оставляет яркое и многослойное впечатление — как культурный, исторический и эстетический феномен.

19:00 — Заселение в наш дом в Шампани, совместный ужин

На выходные, специально для нашего нетворк-трипа, мы снимаем очень особенное место. Старинный дом, целый особняк, прямо в сердце Шампани. Пользуясь тем, что мы путешествуем группой из 9 человек, вы можете ожидать что-то действительно изысканное и выдающееся. В домах, в которых мы останавливаемся — от 5 спален, а спальных мест обычно с запасом — больше чем участников группы. Мы всегда стараемся выбирать исключительные места, но в разные даты они могут быть разными — в зависимости от доступности. Если вы сомневаетесь, нажмите на кнопку «Забронировать», а затем — «Задать вопрос». Мы с радостью подскажем, какой дом ждёт нас в интересующую вас дату ❤️ Размещать мы, по возможности, стараемся индивидуально, в отдельных комнатах. Но будьте готовы, что в ряде случае мы можем попросить разделить комнату с другим участником трипа. Кажется, это даже лучше, ведь нетворк-трип — это про общение и знакомства? Если для вас размещение в номере с кем-то недопустимо — напишите нам, мы постараемся разместить вас в отдельной комнате ❤️ Субботний ужин мы устроим прямо в нашем особняке — заранее купив продукты во французском супермаркете. Ну а дальше — кто-то спать, кто-то гулять и смотреть на звёзды, а кто-то общаться и мечтать до рассвета ✨

Завтрак в усадьбе и утренняя прогулка

Ранние пташки, наша утренняя программа — специально для вас! 😍 Всех тех, кто любит просыпаться с рассветом в путешествиях, мы приглашаем на утренний хайк! Гулять мы будем сквозь виноградники или сквозь очаровательные деревни по живописным холмам Шампани. Тут же вас ждут истории о виноделии в этом регионе Франции, которые скрасят нашу прогулку и дадут ей практическую пользу. После прогулки дома нас ждёт завтрак, на который к жаворонкам присоединятся совушки. Завтрак делает каждый сам из продуктов, которые мы купим накануне, по пути, во французском супермаркете. О-ля-ля, магазины во Франции — это произведение искусство. Будьте уверены, что мы заранее проинструктируем вас, что брать, чтобы завтрак был максимально аутентичным и вкусным — и если любите готовить, и если наоборот — больше предпочитаете покупать готовые продукты и меньше проводить времени за плитой. Это будет маленькое кулинарное приключение 🤤

10:00 — Едем в Эперни — старый город и столицу виноделов Шампани

После завтрака немедленно отправляемся в Эперни — небольшой городок, который волею судеб стал центром виноделия Шампани. Хотя в самом Эперни живёт всего 23 тысячи человек, этот город известен на весь мир. Здесь, на Авеню Шампани, расположено 20 крупнейших домов шампанских вин, включая Moët et Chandon, Perrier-Jouët и Pol Roger. Эперни считают одним из главных центров производства и винной культуры в мире. Город, который есть на карте у всех виноделов.

Посещаем винный дом Moët et Chandon, владелец бренда Dom Perignion

Поднимите руку, если на чтении этой части программы, у вас внезапно и непроизвольно зазвучал в голове Моргенштерн 😅 Всё в порядке — мы отлично понимаем такое чувство юмора ✨ Moët et Chandon — это культовый винный дом, символ благополучия, богатства и успеха. Приобретённый ими бренд Dom Perignion — это исключительное винтажное шампанское, производимое только в лучшие годы. Вот несколько причин заглянуть именно к этому бренду: 1️⃣ История и наследие: Основанный в 1743 году Клодом Моэтом, Moët & Chandon имеет более чем 270-летнюю историю. Компания была одной из первых, кто популяризировал шампанское за пределами Франции, сделав его напитком, ассоциирующимся с роскошью и праздником по всему миру. 2️⃣ Размеры и объемы производства: Moët & Chandon — крупнейший производитель шампанского в мире. Ежегодно этот дом производит более 30 миллионов бутылок шампанского. Этот объем производства делает Moët & Chandon крупнейшим игроком на рынке шампанского. 3️⃣ Известные кюве: Moët & Chandon производит несколько известных и уважаемых кюве, среди которых выделяется Dom Pérignon — премиальное шампанское, названное в честь монаха Дом Пьериньона, которого часто (хотя и ошибочно) считают изобретателем шампанского. Dom Pérignon — это исключительно винтажное шампанское, производимое только в лучшие годы. 4️⃣ Стиль шампанского: Шампанское Moët & Chandon известно своим ярким и фруктовым стилем, который привлекает широкий круг ценителей. Оно сочетает в себе свежесть, интенсивность и сложность, что делает его популярным выбором для множества случаев, от праздников до торжественных мероприятий. 5️⃣ Связь с королевскими дворами: Moët & Chandon имеет долгую историю связей с европейскими королевскими дворами. В 1748 году дом был удостоен королевского ордена от Людовика XV, и с тех пор он продолжает быть поставщиком шампанского для королевских семей. 6️⃣ Маркетинг и популяризация: Moët & Chandon стал символом роскоши и гламура благодаря активной маркетинговой стратегии, включающей сотрудничество с голливудскими звездами, спортивными мероприятиями и элитными событиями. Например, Moët & Chandon является официальным шампанским многих престижных мероприятий, таких как кинофестиваль в Каннах. На территории винодельни мы зайдём в магазин и бар, где можно будет попробовать шампанское от производителя. Вы сможете заказать как классический Moët (стоит порядка 10 евро за от души наполненный бокал), так и винтажные издания, например Dom Perignion 2002 года. Такой бокал обойдётся в 50 евро. Да, дорого, но однажды в жизни 20-летнее лучшее на свете шампанское точно попробовать стоит. Если вы не пьёте алкоголь или ваш бюджет ограничен — покупать шампанское необязательно, можно просто погулять по территории и вдохновиться.

Прогулка по Авеню Шампанского (или Шампани?)

Avenue de Champagne на русский можно перевести и как «Авеню Шампани», и как «Авеню Шампанского». Эта улица — одна из самых известных и красивых в мире. На протяжении полутора километров, по обе стороны авеню расположены особняки и настоящие замки двух десятков самых известных и успешных домов шампанских вин. На территорию многих можно заходить, каждый пытается украсить свой фасад и внутренние дворы, чтобы оставить больше всего впечатления на посетителей. Эта улица, на которой захватывает дух от красоты, и которая нон-стоп заставляет вас говорить: «Вау!» Мы пройдёмся по всей улице и обсудим находящиеся здесь винные дома, их отличия, особенности и то, как конкуренты, по своей сути, они умудряются действовать сообща и друг с другом.

14:00 — Обед во французском ресторане

Время подкрепиться! А на обед у нас — настоящая французская кухня! Улитки, лягушки, луковый суп, божественный антрекот — то, что с трудом можно найти в Нидерландах, и точно не встречаешь в обычной жизни.

16:00 — В гости ко Вдове Клико

Veuve Clicquot Ponsardin — один из самых известных и престижных брендов шампанского в мире. Его история тесно связана с выдающейся женщиной — Барб-Николь Понсарден Клико, которая стала известна как «Вдова Клико». Личность Барб-Николь и её вклад в мировую индустрию производства шампанских вин — выдающиеся! Оказавшись на территории винного дома, мы узнаем больше о его невероятной истории и заглянем в фирменный магазин и бар. Дегустации и экскурсии в подвалы с шампанским здесь не будет во имя экономии времени, но вы сможете прихватить с собой необычные сувениры — на память или в подарок своим близким ❤️

17:00 — Возвращаемся домой

Время в пути домой от винодельни Вдовы Клико — меньше 5 часов. Мы планируем прибыть на Amsterdam Zuid примерно в 10 часов вечера. Для оптимизации скорости доставки всех домой, на обратном пути мы не развозим вас по домам, поскольку в это время работает общественный транспорт, и многим, возможно, будет быстрее добраться самостоятельно от Zuidas. Но если вдруг такой вариант вам не подходит, поскольку вы, например, живёте очень далеко — не забудьте приобрести опцию «Финиш у вашего крыльца» при бронировании. Тогда мы следом доставим вас к вашему дому в конце поездки ❤️